2018年3月29日、日比谷に新しくオープンする大型複合施設『東京ミッドタウン日比谷』。
日比谷駅からは直通、銀座駅や有楽町駅からも徒歩圏内のエリアです。
映画館やさまざまなショップが入っていますが、飲食店はテイクアウト専門店も含めると40店舗以上！今回は、中でもぜひ押さえておきたいオススメのレストラン3店舗をご紹介します。

こちらも2階レストランフロアにオープンする"立呑み×天ぷら"スタイルの『喜久や』。本店は恵比寿にあります。
開放感のある店内は、お仕事帰りについ立ち寄ってしまいたくなるような雰囲気。
立ち呑みスタイルのお店ですが、イスが用意されている席もあるので座ってゆったり食事を楽しむこともできますよ。

写真は「イカ」「海老」「大根」「牡蠣」「シシトウ」の「おすすめ5種」（800円/税抜）。（※試食用のため実物より小さいサイズ）
こちらのお店では、油、衣、食材を全て厳選した"低カロリーでヘルシー"な天ぷらを提供。なので女性でも罪悪感を感じることなく存分に楽しめるのが嬉しいですよね！
一つ一つボリュームもしっかりあるので「おすすめ5種」とビール1杯というお仕事帰りのサク呑みにもオススメ！

2階レストランフロアにオープンする串揚げ店『立吉』。
新宿本店・秋葉原店に続く3店舗目の出店となります。海の幸や山の幸の串揚げを存分に楽しめるお店です。

旬の食材にこだわった定番から創作串まで、全150種類以上の串揚げをいただくことができます。
串揚げは、旨みを閉じ込めるために高温短時間で揚げているとのこと。一本一本目の前で揚げられる出来たてサックサクの串揚げを堪能できますよ。

写真は「湯葉」の串揚げ。サックサクの衣の中から、とろっとろの湯葉が溢れだす逸品。
クリーミーな湯葉はタルタルソースとの相性も抜群です。

今回初出店の『GOOD CHEESE GOOD PIZZA （グッド チーズ グッド ピッツァ）』。
有名チェーン店『DEAN & DELUCA CAFE（ディーンアンドデルーカ）』の手がける新業態のお店なのです。
こだわりのフレッシュチーズと出来たてピッツァを楽しめます。

こだわりのフレッシュチーズは、店内に設置されたチーズ工房で、搾りたての生乳から毎日手作りされているという「モッツァレラ」「ブッラータ」「リコッタ」の3種。
出来たてならではの味わいを楽しむことができますよ。チーズ好きにはたまりませんね！

写真はモッツァレラチーズをたっぷり使った「アルピーノ」（2,600円/税抜）。
モッツァレラ以外にも、ラクレット、レラ へ ミンタル、国産ブルーチーズの全4種のチーズを使った贅沢な一品。
ガーリックによるパンチのある味わいがチーズのコクを引き立てます。
生地はもっちりとしつつもかなり薄いタイプの生地なので、ペロッと食べられます。

窓際の席からは、緑あふれる日比谷公園が一望できるというロケーションも嬉しいポイント。
緑に癒やされながら出来たてピッツァとチーズを楽しむなんて最高ではありませんか？

3月29日にいよいよオープンする『東京ミッドタウン日比谷』のオススメ飲食店をご紹介しました。もちろんこの他にも魅力的なお店がまだまだあるので、ぜひ大注目の『東京ミッドタウン日比谷』に足を運んでみてくださいね。