更新日: April 27, 2018
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【代々木公園】出会えるのは週に1度だけ!幻のランチカレー『TOKYO SPICE CURRY』

カレーファンなら知らない人はいないと言っても過言ではない、出張料理ユニット"東京カリ〜番長"。そのリーダーが週に1度、ランチタイムのみ提供するカレーを食べられるお店があるのです。しかも、同じカレーは2度と作らないのだそう。幻のランチカレーをぜひ体験してみてください!

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出会えるのは週に1度だけ。幻のランチカレーを食べられる『TOKYO SPICE CURRY』

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カレー好きの間では知らない人はいないと言っても過言ではない、出張料理ユニット"東京カリ〜番長"。カレーをコミュニケーションツールとして「ハッピーな空間」を作ることを目標に全国各地で活動しているユニットです。
そのリーダーである、さっかりんさんが作るカレーを食べられるお店があるのです!カレーファンは必見ですよ。

BAR SARAKA

東京都渋谷区富ヶ谷1-43-23 代々木公園ガーデニア 1F

お店は、代々木公園駅徒歩3分のバー『BAR SARAKA』

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お店は、代々木公園駅から徒歩3分ほどの場所にあるバー『BAR SARAKA』。
こちらは米米CLUBのドラム、坂口良治さんが経営するお店で、通常は18時からカレーを提供するBARとして人気を集めています。

週に一度のランチタイムのみ、さっかりんさんの作るカレーを食べることができます。
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こじんまりとした店内は、アットホームな雰囲気がただよっています。
温かみのある居心地の良い空間。

「同じカレーは二度と作らない」というモットーを掲げた、幻のカレー!

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「同じカレーは二度と作らない」というモットーを掲げ、毎週カレーのベースから新しいものを生み出しているそう。

この日は肉と野菜の2種類のカレー。通常は肉と野菜と豆の3種のカレーを提供しているとのこと。

BAR SARAKA

東京都渋谷区富ヶ谷1-43-23 代々木公園ガーデニア 1F
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「鶏肉とズッキーニのカレー」は、鶏肉を塩麹でマリネにしてからカレーに合わせているのだそう!斬新な発想ですよね。
スパイシーでありながらも、クリーミーなコクを感じるカレー。なんとスパイスは3〜4種しか入っていないというのだから驚きです。
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もう一種類のカレーは、メイラード反応という、糖とアミノ酸を加熱した時に生み出される反応をうまく利用したカレー。メイラード反応によって、さまざまな香りが生まれるのだそう。
大根の中まで味がしっかりと染み込んでいて、深い味わい。
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カレー以外にも注目!こちらは「にんじんのスパイスラペと大根とパプリカのアチャール」。
メニューに書いていなくても、サービスで多く付け合せが付くこともあるのだとか。野菜がたっぷりで嬉しいですね。
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さらに付け合せの「ディルコーンのポテトサラダ」とその上にトッピングされている「パパド」。
付け合せは、カレーと合わせてより一層美味しく食べられるような味付けにしているのがポイントなんだそう。
最後まで飽きることなく美味しくいただけます。

おわりに

週に一度だけ出会える幻のランチカレーをご紹介しました。カレーファンにはたまらない、さっかりんさんのカレーをぜひ一度体験してみてくださいね。

BAR SARAKA

東京都渋谷区富ヶ谷1-43-23 代々木公園ガーデニア 1F
吉川翠
デートに選んでくれたお店が素敵だと、その人のことも普段以上に素敵に見えてしまうもの。お店選びでデートの勝敗がある程度決まってしまうというのも、あながち嘘ではないのです。いい男アピール…もといあなたの男としての魅力をより底上げしてくれるデート必勝店、教えちゃいます。

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