更新日: June 08, 2018
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本格フレンチ×パン×ワイン!赤坂『コーテシー』で美しいマリアージュを楽しむビアテラスが開催

赤坂にあるフレンチ&ベーカリーレストラン『COURTESY』にて、2018年6月22日(金)より夏季限定のビアテラスが開催されます。開放感あふれるテラス席で、本格フレンチとパンのマリアージュにワインのペアリング、さらには生ビールのフリーフローも楽しめます。目で舌で味わう美しいマリアージュを、デートや女子会で体験してみてはいかがでしょう?

期間
2018年6月22日(金) 〜 2018年9月28日(金)
場所
赤坂インターシティAIR1階『COURTESY(コーテシー)
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フレンチ×パン×ワインを堪能!赤坂『コーテシー』でビアテラスが開催

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赤坂にあるフレンチ&ベーカリーレストラン『COURTESY(コーテシー)』にて、2018年6月22日(金)より「COURTESYビアテラス~ミュージアム2018 Summer~」が開催されます。開放感あふれるテラス席で、本格フレンチとパンのマリアージュにワインのペアリング、さらには生ビールのフリーフローも楽しめます。

【COURTESYビアテラス~ミュージアム2018 Summer~概要】
■期間:2018年6月22日(金)〜9月28日(金)
■時間:18:00〜22:00(最終入店20:00)
■場所:赤坂インターシティAIR1階『COURTESY(コーテシー)』
■価格:おひとり様5,000円(税サ込)
■内容:
●フード
・1皿目 プティ・ディネ~COURTESYスペシャルワンプレート~
・2皿目 尾崎牛のトリッパ5種類のフムスとラスクを添えて
・3皿目 ひな鳥のロースト
※メニューや素材は仕入れの状況により、予告無く変更する場合もございます
●ドリンク
・生ビールフリーフロー、ソフトドリンクフリーフロー
・1皿目プティ・ディネとペアリングしたワイン5種(各50ml、お気に入りのものは別途オーダー可)
・2皿目尾崎牛のトリッパとペアリングした赤ワイン(90ml)
・3皿目ひな鳥のローストとペアリングした白ワイン(90ml)

COURTESY

東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR1階

まるでアートのように美しい本格フレンチのワンプレート

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ビアテラスの初めの一皿は、ディナーコースで提供しているアミューズ・前菜・お魚・お肉・デザートの5品で構成されたワンプレート。目でも楽しめる美しい一皿ですよ。

1皿目内容:
写真下から時計回りに、
・アミューズ:ツブ貝と燻製バターのコロッケ×あおさ海苔のゼッポリーニ
・前菜:宇宙2017(オーガニック野菜と魚介類、ジャガイモのエスプーマを合わせたスペシャリテ)、全粒粉のクロワッサン
・お魚:産地直送鮮魚と様々なズッキーニをエピスのソースで×カリカリのラバッシュ
・お肉:宮崎県産尾崎牛のロースト×トリュフパン
・デザート:発酵アメリカンチェリーとピスタチオムース×オーガニックシュガーのクロワッサンパ

ビアテラス限定パンも登場!各料理とのマリアージュが楽しめます。

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さらに、各お料理とのマリアージュを楽しめるビアテラス限定のパンも用意されています。
お料理2皿目の5種類のフムス(ひよこ豆やにんにく等をすりつぶしたペースト状の料理)と合わせた5種類のラスクも提供。

お料理とのペアリングを楽しむワインも用意されています。

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提供されるお料理に合わせたワインのペアリングも楽しめるので、きっと高い満足感を得られるでしょう。

開放感あふれるテラスで、本格フレンチ×パン×ワインを満喫してみては?

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【COURTESYビアテラス~ミュージアム2018 Summer~概要】
■期間:2018年6月22日(金)〜9月28日(金)
■時間:18:00〜22:00(最終入店20:00)
■場所:赤坂インターシティAIR1階『COURTESY(コーテシー)』
■価格:おひとり様5,000円(税サ込)

COURTESY

東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR1階
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