更新日: June 18, 2018
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100万通りの"カスタムバーガー"を楽しめる!六本木『ザ・カウンター』を初体験

2017年3月に六本木・東京ミッドタウンに初上陸したLA発の『ザ・カウンター』。パテやソース、トッピングなど100万通り以上の組み合わせで"カスタムバーガー"を楽しめるハンバーガーレストランです。今回は、実際に自分だけの"カスタムバーガー"作りを体験してきました。何度でも訪れたくなるようなお店なので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

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LA発!100万通り以上のカスタムバーガーを楽しめる『ザ・カウンター』

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2017年3月に六本木『東京ミッドタウン』にオープンした『THE COUNTER(ザ・カウンター)』。2003年にアメリカ・ロサンゼルスにオープンして以来、現在はアメリカ国内に33店舗、海外に9店舗を展開しているハンバーガーレストランの日本1号店です。

お店は『東京ミッドタウン』の地下1階にあります。大理石でできたコの字型カウンターを中央に構える店内は、洗練されたスタイリッシュな空間。
ハンバーガー店といえどファストフード店のような雰囲気は一切なく、落ち着いて食事ができます。

THE COUNTER 六本木

東京都港区赤坂9−7−4 東京ミッドタウン ガレリアB1

バンズにパテ、チーズ、ソースやトッピングまで...選択肢がとにかく多い!

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『ザ・カウンター』の特徴は、100万通り以上の"カスタムバーガー"を楽しめること。バンズやパテ、チーズ、ソースにトッピングまで、好きなものを選んで自分だけのカスタムバーガーを作ることができるのです。

テーブルにつくと、オーダーシート(写真上)が用意されています。選択肢の多さに戸惑いながらも、バンズの種類から一つずつチェックをつけていきます。
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ハンバーガーの値段は、パティのサイズで決まります。パティのサイズは3種類で、「6oz(170g)1,190円」「8oz(227g)1,390円」「11oz(1,590円)」。
さらに+100円でプレミアムトッピングの追加や、+300円でサイドメニューの追加も可能。
また、+250円でバンズをサラダに変更もできるという女性に嬉しいオプションもありますよ。

自分だけの"カスタムバーガー"が完成!

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いよいよ自分だけのカスタムバーガーが完成!今回は、パティ「100%アンガスビーフ」、パティサイズ「6os(170g)」、バンズ「ブリオッシュ」、チーズ「プロポローネ」、ソース「カウンターレリッシュ」、トッピング「ケール、トマト、クランベリー、キャロット ストリングス、ソテーマッシュルーム(+100円)」をチョイスしてみました。
※価格1,290円

THE COUNTER 六本木

東京都港区赤坂9−7−4 東京ミッドタウン ガレリアB1

全体のバランスを考えつつも、好きなものを詰め込みました。

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全体のバランスを想像しながらも、好きなものを詰め込んだ自分だけの"カスタムバーガー"。美味しく出来上がったかどうか、ドキドキしながらいざ実食です。

一口食べると、パティの凝縮された旨味と濃厚なチーズ、マッシュルームの豊かな旨味が重なり合った、とても奥行きのある味わいを感じます。クランベリーの甘酸っぱさが絶妙なアクセントに。また、ケールがたっぷり入っていることで後味は爽やか。想像を超える美味しさで、感動もひとしお。
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「カウンターレリッシュ」というピクルス入りのケチャップをかけると、甘酸っぱくてコクのあるソースが、お肉の旨味を一層引き立てます。また、ブリオッシュの優しい甘みが全体を調和するので、奥行きがありながらも一体感のある味わいでした。

選択肢が多すぎて決められない...そんな時はシグネチャーバーガーをチョイス!

選択肢が多すぎて決められない!という人も大丈夫。お店がおすすめするカスタマイズの「シグネチャーバーガー」も用意されています。

中でも定番の人気メニューは「ザ・カウンターバーガー」(1,490円)。100%アンガスビーフ、プロポローネチーズ、トマト、レタス、オニオンフライ、ソテーマッシュルーム、ガーリックアイオリ、ブリオッシュバンズを使用したお店自慢のカスタムバーガーです。

バンズをサラダに変更すれば、女子に嬉しいヘルシーバーガーに!

+250円でバンズをサラダに変更し、ヘルシーなカスタムバーガーも作ることができます。カロリーが気になる女性や、野菜をたくさん食べたい方には嬉しいですよね。

おわりに

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いかがだったでしょうか?今回作った"カスタムバーガー"は、大満足の味わいでした。まだまだ挑戦したいカスタムがあるので、また訪れたいと思います。ぜひ『ザ・カウンター』に足を運んで、自分だけのカスタムバーガーを作ってみてくださいね!

THE COUNTER 六本木

東京都港区赤坂9−7−4 東京ミッドタウン ガレリアB1
Yuri.K
インテリアも料理も、好きです!最近はお寿司にハマりつつあります

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